肝膽胃腸科醫師卓韋儒分享3種「偽健康」飲料,民眾以為在養生,其實是在幫脂肪肝加班,包括鮮榨果汁、乳酸飲、燕麥奶,這些飲品容易使血糖波動大,天天飲用可能形成脂肪肝。
卓韋儒日前在臉書發文指出,年後門診經常聽到病患提問,「我都點微糖,也不太喝酒,為什麼健檢還是脂肪肝?」他直言,微糖不是健康,只是「比較不甜」;真正的風險,往往不是偶爾的那口酒,而是「天天一杯」的含糖飲習慣。
卓韋儒表示,「液態糖」特別容易讓人踩雷,因為飲料中的糖喝得快,攝取量常常較大,且飽足感低,不太會因此少吃一餐,此外很多人覺得「微糖應該沒差」,於是頻率越來越高。
卓韋儒點名3種最容易被誤會成「健康」的飲料,第一是鮮榨果汁,水果本身很好,但榨汁後失去咀嚼與部分纖維,糖分容易在短時間內大量進入身體;再來是酸味飲、乳酸飲、運動飲,很多人會被「酸」騙到,覺得酸酸的應該不甜,事實上,要讓酸味順口,配方常會加入糖來平衡口感。
最後則是燕麥奶及穀物飲,卓韋儒直言,民眾以為的健康奶,其實常是「液態澱粉」,不少穀物飲品本質是澱粉來源,若再加調味或糖,熱量與糖的負擔更容易超標;建議挑無加糖版本,份量小一點,也別天天把它當水喝。
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